VAN ANN LTD

La chocolaterie Van Ann vit le jour en 1992 et fut nommée après sa créatrice Ann Van Den Bergh.
 Née en Belgique en 1958, Ann atterrit à Maurice en 1983 et décide de se lancer dans la production de chocolat. Elle importe alors de Belgique sa matière première (Plaque de chocolat noir de 5 kg) qu'elle fait fondre dans une casserole et moule dans des moules à glaçons. Le produit alors unique à Maurice plait et attire l'attention de certains hôtels. Des tempéreuses et des moules professionnels furent achetés et  la compagnie aérienne locale, Air Mauritius, décide de distribuer sur tous ses vols la fameuse boite '' Maison créole''  remplie de 2 chocolats. 
 
1996: Acquisition de la machine pour emballer les chocolats 5 gr.
La machine est fabriquée en 1958 pour un chocolatier belge, puis rachetée par Van Ann. Chef-d’œuvre mécanique de l’après guerre, la machine est toujours en fonctionnement.
Une machine neuve supplémentaire  a été achetée en 2018.

2012: Déménagement de la chocolaterie à Calebasses . (localisation exacte sur la carte ci-dessous)
2018 : Hugo Camboulives dirige les 12 personnes de l'équipe Van Ann .